PROFESIONALNA GOSPODINJA

Povdarja se že vse povedano za hišno pomočnico.

Povdarja se že prej povedano o profilu hišne pomočnice, naziv, ki nakazuje hišno pomočnico, misleč na žensko osebo.

Ta oseba nudi pomoč (delo) v zasebnih stanovanjih in hišah v katerih živijo veččlanske družine, ponavadi sestavljene iz dveh odraslih in otrok. Ponujena storitev se uvršča v kategorijo splošnih storitev, katera vklučuje vse potrebne aktivnosti v bivalnih prostorih družine. Storitev gospodinje na visokem profesionalnem nivoju.

Gospodinja ima veliko zadolžitev v notranjosti bivalnih prostorov tako sama, kot v povezavi z ostalimi hišnimi pomočniki. V to je vključeno veliko del značilnih za zasebne hiše. Profesionlna gospodinja delo opravi sama ali pa organizira delo ostalim prisotnim pomočnikom. Upravlja in nadzira dnevno čiščenje celotnega bivalnega prostora, urejanje spalnih prostorov, čiščenje in ureditev kopalnice in toaletnih prostorov, čiščenje kuhinje in vseh gospodinjskih aparatov kot so hladilnik in zmrzovalnik, elektični ali plinski štedilnik, električna pečica, vse kuhinjske omarice, jedilna miza in ves dekor v kuhinji.

Profesionalna gospodinja nudi tudi storitev kot je čiščenje balkona, teras, lož. Prav tako tudi skrbi za čistočo zunanjih in notranjih vrat, oken in okenskih polic in vseh steklenih površin, ki so v bivalnem prostoru. Navadno sodi med njene naloge tudi čiščenje pohištva, vse notranje opreme in njene vsebine. Prav tako hišna gospodinja skrbi za strojno in ročno pranje perila, glede na dogovor oziroma potrebe družine. Zadolžena je za pranje celotnega perila, to pomeni od kuhinjskih prtov in krp, ki se jih uporablja med strežbo obrokov, do posteljnine in vseh oblačil od posameznih članov družine.

Vsesplošna gospodinja in hišna pomočnica lika v za to namenjenem prostoru ali na predhodno dogovorjenem mestu. Enostavno, neprofesionalno likanje kot je likanje prtov, prtičkov in ostalega je ena izmed karateristik dela hišne pomočnice v družinskih hišah. Skrbi tudi za likanje srajc/bluz, majic, hlač in vseh ostalih oblačil za vse člane družine. Lahko je še posebej pripravljena za profesionalno likanje na nivoju prave garderoberke.

Med najpomembnejšimi zadolžitvami je kuhinja. Poskrbeti mora za nabavo živil potrebnih za pripravo posameznih jedi. Priprava obrokov je v dogovoru z družino. Živila se nakupuje v trgovinah izbranih od  družine same. Vrsta kuhinje ni na nivoju profesionalnega kuharja, vseeno pa je na višjem nivoju. Tako je sposobna pripraviti domače testenine, različne omake, raznorazne zelenjavne juhe, pečenke,…  

Na splošno med njene naloge spada tudi priprava pogrinjkov in strežba. Zna natančo postaviti pogrinjke na mizo in zna natančno servirati na francoski način, avstrijski način ali italijanski način.

K zadolžitvam lahko spada tudi skrb za otroka, kot je na primer peljati in iskati otroka v vrtec, peljati na obšolske dejavnosti in športne aktivnosti. Povdariti moramo da hišna gospodinja ni profesionalna varuška, vendar lahko opravi enostavne zadolžitve. Pozorni morate biti na to, da profesionalna gospodinja kljub njenemu visokemu nivoju, ni patronažna sestra.